Esta sencilla receta no requiere ningún tipo de cocción.
Su ingrediente principal son los bocconcini o las perlas de mozzarella, que son pequeñas bolas de queso mozzarella.
Nuestro queso mozzarella marinado fácil de hacer es un gran aperitivo o una adición a su plato de embutidos.
Es una buena opción para impresionar en su próxima fiesta o reunión familiar.
También puede añadirlo a su ensalada favorita, derretirlo sobre su pizza Keto, o simplemente comerlo directamente del tarro.
Tenga en cuenta que los aceites de oliva de buena calidad se solidifican cuando se enfrían, puede combatir esto dejando el queso marinado a temperatura ambiente durante al menos 30 minutos antes de disfrutarlo.
La receta es súper adaptable, las combinaciones de sabores para su marinado son casi infinitas.
Por qué no probar:
- Salvia, ajo y romero
- Chili y ajo
- Albahaca, orégano y limón
Esta receta de mozzarella marinada Keto rinde 10 porciones.
El tamaño de la ración dependerá del tamaño de los bocconcini o de las perlas de mozzarella que utilice.
Queso Mozzarella Marinado
Notas
El queso puede conservarse en el frigorífico hasta 2 semanas o cuando el queso alcance la fecha de caducidad, sólo hay que asegurarse de que está todo sumergido en el aceite.
Ingredientes
- 400 g de bocconcini cherry o perlas de mozzarella
- 150 ml de aceite de oliva
- 1 chile rojo grande cortado en rodajas finas
- 3 dientes de ajo cortados en rodajas finas
- 1 cucharada de tomillo fresco desmenuzado
- 2 cucharaditas de granos de pimienta enteros
- 1 cucharadita de sal
Preparación
- En un tarro de cristal mediano o grande, añade la mitad de los bocconcini y cubre con la mitad del tomillo, los granos de pimienta, la guindilla y el ajo.
- Añadir la sal y cubrir con el resto de los bocconcini, el tomillo, los granos de pimienta, el chile y el ajo.
- Vierta el aceite hasta cubrir todos los ingredientes.
- Tapar el tarro y agitarlo ligeramente para mezclar los ingredientes.
- Guardar en el frigorífico durante al menos 2 horas para que se infusione, antes de disfrutarlo.
Información Nutricional
Queso Mozzarella Marinado
Raciones: 11
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Cantidad por Ración: 50g
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|---|---|---|
| Calorías | 240 | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 22.8g | 33.8% | |
| Grasas Saturadas 6.8g | 30% | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol 29mg | 9.7% | |
| Sodio 300mg | 12.5% | |
| Carbohidratos totales 0.9g | 0% | |
| Fibra Dietética 0.2g | 0% | |
| Azúcares 0.3g | ||
| Proteínas 9.7g | ||
| Vitamina A | Vitamina C | |
| Calcio 103mg | Hierro 0mg | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
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