Esta deliciosa col envuelta en bacon es el acompañamiento perfecto bajo en carbohidratos, fácil de preparar y delicioso.
Es una forma estupenda de incorporar más verduras a tu dieta sin dejar de disfrutar del delicioso sabor del bacon.
Esta receta se puede cocinar en una sartén grill a fuego medio, dándole la vuelta con frecuencia hasta que el bacon esté crujiente y la col tierna.
Si lo desea, también puede cocinar este plato en una barbacoa/parrilla.
Esta receta rinde 8 raciones, cada ración es una cuña de col y tiene 3,7 g de carbohidratos netos.
Es una manera fácil y deliciosa de añadir más verduras a sus comidas sin dejar de disfrutar del sabor del bacon.
Es una guarnición perfecta para el almuerzo o la cena, y va bien con una variedad de proteínas y se puede servir como aperitivo también.
Col Envuelta en Tocino
Notas
Se recomienda hacer esta receta de col envuelta en bacon baja en carbohidratos fresca, ya que así tendrá el mejor sabor y textura.
Si sobra, se puede conservar en el frigorífico hasta 4 días.
Sin embargo, esta receta no es apta para congelar, ya que la textura de la col podría cambiar tras la descongelación.
Ingredientes
- 1 col pequeña
- 200g Tocino 16 rebanadas
- 100 g de mantequilla derretida
- 2 dientes de ajo machacados
- 2 cucharaditas de orégano seco
- 1 cucharadita de sal
- 0,5 cucharadita de pimienta
Preparación
- Para preparar esta deliciosa Receta Keto de Envoltura de Col y Tocino, comience precalentando el horno a 200C.
- Cortar la col por la mitad, a través del tallo, y luego cortar cada mitad en 4 cuñas, manteniendo parte del tallo en cada cuña.
- En un bol pequeño, mezcla la mantequilla, el ajo, el orégano, la sal y la pimienta.
- Tome 2 lonchas de bacon y colóquelas sobre una tabla de cortar.
- Unte ambos lados de un trozo de col con la mezcla de mantequilla y, a continuación, envuélvalo con el beicon, sujetándolo con palillos si es necesario.
- Repita este proceso con el resto de los trozos de col.
- Coloque la col envuelta en tocino en una bandeja para hornear y unte el resto de la mezcla de mantequilla por encima.
- Hornee la col durante 30-35 minutos, dándole la vuelta a mitad del tiempo de horneado.
- Una vez hecho, retire los palillos y sirva inmediatamente.
- Disfrute de este delicioso y fácil plato bajo en carbohidratos.
Información Nutricional
Col Envuelta en Tocino
Raciones: 8 raciones
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Cantidad por Ración: Uno
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|---|---|---|
| Calorías | 250 | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 20.7g | 30.8% | |
| Grasas Saturadas 9.9g | 45% | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol 54mg | 18% | |
| Sodio 886mg | 36.9% | |
| Carbohidratos totales 6.1g | 2% | |
| Fibra Dietética 2.4g | 8% | |
| Azúcares 2.9g | ||
| Proteínas 10.6g | ||
| Vitamina A | Vitamina C | |
| Calcio 50mg | Hierro 1mg | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
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