¿Busca un desayuno o postre sabroso y bajo en carbohidratos?
Estas tortitas ceto hechas con harina de almendras son la elección perfecta.
Son suaves, esponjosas y absolutamente deliciosas, lo que las convierte en un bocado saciante y satisfactorio.
Esta receta rinde 8 panqueques, o 4 porciones. Cada ración contiene 2 tortitas y sólo 11,4 gramos de carbohidratos netos.
Esto las convierte en una excelente opción para aquellos que siguen una dieta cetogénica, ya que se ajustan fácilmente a sus límites diarios de carbohidratos y, al mismo tiempo, le permiten darse un capricho sabroso y satisfactorio.
Tanto si buscas un desayuno abundante como un postre dulce y goloso, estas tortitas ceto de harina de almendras te encantarán.
Pruébalas y disfruta de los sabrosos beneficios de una dieta baja en carbohidratos.
Tortitas de Keto
Notas
Si te sobran tortitas keto de harina de almendras, puedes guardarlas en la nevera hasta 4 días.
Simplemente colócalas en un recipiente hermético y guárdalas en la nevera hasta que estés listo para disfrutarlas de nuevo.
También puede congelar las tortitas cocidas y frías hasta 3 meses.
Para ello, coloque las tortitas en una sola capa sobre una bandeja y congélelas hasta que se solidifiquen.
A continuación, transfiera las tortitas congeladas a un recipiente hermético o a una bolsa de congelación y guárdelas en el congelador hasta que vaya a utilizarlas.
Cuando quieras disfrutar de las tortitas que te hayan sobrado, puedes recalentarlas en el microondas o en una sartén a fuego lento.
El microondas es una opción rápida y cómoda, mientras que la sartén dará a las tortitas una textura más crujiente.
Simplemente calienta las tortitas hasta que estén calientes y sírvelas con los ingredientes que prefieras.
Ingredientes
Preparación
- Para preparar estas deliciosas tortitas ceto de harina de almendras, comience por combinar todos los ingredientes (excepto el ghee y los condimentos) en un bol y mézclelos hasta que estén bien combinados.
- A continuación, dejar reposar la mezcla durante unos 5 minutos para que los ingredientes se incorporen por completo.
- A continuación, caliente una sartén antiadherente a fuego medio-bajo.
- Cuando la sartén esté caliente, añada una cucharadita de ghee.
- A continuación, con una medida de ¼ de taza, saque un poco de la masa de las tortitas y viértala en la sartén.
- Repita este proceso hasta que haya utilizado toda la masa.
- Tape la sartén y cocine las tortitas durante 2-3 minutos, o hasta que la parte superior se haya endurecido y empiecen a formarse pequeñas burbujas.
- A continuación, dé la vuelta a las tortitas con cuidado y cocínelas durante 1-2 minutos más, o hasta que estén bien hechas.
- Cuando las tortitas estén listas, sírvalas calientes con los ingredientes que prefiera, como mantequilla, sirope de arce sin azúcar, nata montada o helado de vainilla bajo en carbohidratos.
Información Nutricional
Tortitas de Keto
Raciones: 4 raciones
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Cantidad por Ración: 2 tortitas
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|---|---|---|
| Calorías | 278 | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 24.6g | 36.9% | |
| Grasas Saturadas 9g | 45% | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol 124mg | 41.3% | |
| Sodio 62mg | 2.6% | |
| Carbohidratos totales 13.8g | 4.3% | |
| Fibra Dietética 2.4g | 8% | |
| Azúcares 8.5g | ||
| Proteínas 8.2g | ||
| Vitamina A | Vitamina C | |
| Calcio 92mg | Hierro 1mg | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
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