Esta Sopa de Tomate InstantĂ¡nea Cremosa Keto es una cena o aperitivo delicioso y rĂ¡pido que estĂ¡ listo para comer en menos de 20 minutos.
Es una comida saludable y satisfactoria que a todos les encantarĂ¡.
Mientras que los tomates son un poco demasiado altos en carbohidratos para comer regularmente en una dieta cetogĂ©nica, esta sopa utiliza mantequilla y crema espesa para aumentar los niveles de grasa, por lo que es menos «baja en carbohidratos» y mĂ¡s «cetogĂ©nica».
SĂ³lo asegĂºrate de mantener un ojo en tus macros, ya que demasiada de esta deliciosa sopa podrĂa potencialmente sacarte de la cetosis.
Esta Sopa Cremosa de Tomate Keto tambiĂ©n se puede hacer en una olla de cocciĂ³n lenta.
Simplemente sofrĂe la cebolla y el ajo, y luego pon todo excepto la nata en la olla de cocciĂ³n lenta.
Cocine la sopa a fuego alto durante 3 horas o a fuego lento durante 8-9 horas, y luego mezcle y añada la nata antes de servir.
Esta receta rinde 6 raciones de aperitivo, y cada raciĂ³n pesa 200 gramos. ¡Que aproveche!

Sopa de tomate cremosa Keto

Notas
Puedes guardar esta Sopa de Tomate Cremosa Keto en la nevera hasta 5 dĂas y luego recalentarla suavemente a fuego lento en el fuego cuando estĂ©s listo para disfrutarla de nuevo.
Si desea congelar la sopa durante mĂ¡s tiempo, es mejor no añadir la nata, ya que la nata y los tomates tienden a tener una textura extraña cuando se congelan juntos.
Sin la nata, la sopa puede congelarse hasta 3 meses.
Cuando vaya a disfrutarla, descongele la sopa en el frigorĂfico y añada la nata antes de recalentarla.
Ingredientes
- 800 g de tomates enteros en conserva
- 125 ml de caldo de pollo
- 125 ml de nata lĂquida
- 1 cebolla pequeña cortada en dados
- 3 dientes de ajo cortados en rodajas
- 2 cucharadas de mantequilla salada
- 2 cucharaditas de orégano seco
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta molida
- Albahaca fresca para servir
PreparaciĂ³n
- Para preparar esta sopa cremosa de tomate Keto en una olla Olla InstantĂ¡nea, empieza seleccionando la funciĂ³n «saltear» y deja que se caliente.
- A continuaciĂ³n, añade la mantequilla, la cebolla y el ajo a la olla y sofrĂe durante 2 minutos.
- Añade el orĂ©gano, la sal y la pimienta, y sigue salteando durante 1-2 minutos mĂ¡s hasta que la cebolla empiece a ablandarse.
- A continuaciĂ³n, añade el caldo de pollo y los tomates enlatados a la olla.
- Tapa la olla instantĂ¡nea y pon la presiĂ³n al mĂ¡ximo durante 10 minutos.
- Una vez finalizado el tiempo de cocciĂ³n, utilice el mĂ©todo de liberaciĂ³n rĂ¡pida para despresurizar la olla instantĂ¡nea y, a continuaciĂ³n, retire la tapa.
- Utiliza una batidora de inmersiĂ³n para hacer purĂ© la sopa hasta que estĂ© suave y sin grumos.
- Añade la nata y sirve la sopa caliente, adornada con un chorrito de nata y albahaca fresca.
InformaciĂ³n Nutricional
Sopa de tomate cremosa Keto
Raciones: 6
Cantidad por RaciĂ³n: 200g
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CalorĂas | 141 | |
% Valor diario* | ||
Grasa total 12.1g | 18.6% | |
Grasas Saturadas 7.4g | 37% | |
Grasas Trans | ||
Colesterol 39mg | 13% | |
Sodio 498mg | 20.8% | |
Carbohidratos totales 7.9g | 2.6% | |
Fibra Dietética 2.2g | 8.8% | |
AzĂºcares 4.1g | ||
ProteĂnas 2g |
Vitamina A | Vitamina C | |
Calcio 45mg | Hierro 1mg |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorĂas. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores segĂºn tus necesidades calĂ³ricas.
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