
Esta receta ceto de ternera mexicana desmenuzada rebosa sabor y es perfecta para preparar tacos y burritos.
La receta rinde aproximadamente 1,5 kg de ternera, u 8 raciones, y cada raciĂ³n pesa unos 170 g.
La carne estĂ¡ ligeramente especiada y tiene un gran sabor mexicano que le darĂ¡ un toque delicioso a cualquier comida.
Esta receta es fĂ¡cil de preparar y se convertirĂ¡ en la favorita de toda la familia.
Tanto si buscas una cena rĂ¡pida y fĂ¡cil como si quieres darle un nuevo toque a los tacos, esta Carne de Res Mexicana Desmenuzada Keto te encantarĂ¡.

Carne Mexicana Keto

Notas
Para recalentar esta Carne Desmenuzada Mexicana Keto, colĂ³quela en una sartĂ©n antiadherente a fuego medio y saltĂ©ela durante 8-10 minutos hasta que estĂ© caliente.
Esta carne se puede guardar en un recipiente hermĂ©tico en el frigorĂfico hasta 4 dĂas o en el congelador hasta 3 meses.
Ingredientes
- 1,5 kg de ternera cortada en 2
- 150 g de passata de tomate
- 80ml de caldo de carne
- 60ml de zumo de lima
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de especias para tacos mexicanos
- 1 cucharada de cilantro molido
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cebolla pequeña picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de eritritol
PreparaciĂ³n
- Para preparar esta deliciosa Carne Mexicana Desmenuzada Keto, comience colocando la carne en un tazĂ³n con las especias mexicanas para tacos, el cilantro, la sal y el aceite de oliva, y masajee las especias en la carne.
- Deje marinar la carne durante al menos 2 horas, o preferiblemente toda la noche, para obtener mejores resultados.
- A continuaciĂ³n, caliente una sartĂ©n antiadherente grande a fuego fuerte y sofrĂa la cebolla y el ajo en el aceite de oliva.
- Añade el zumo de lima y el eritritol, removiendo bien, y vierte la mezcla en tu olla de cocciĂ³n lenta.
- Añade la passata de tomate y el caldo, mezclando bien, y a continuaciĂ³n añade la carne, removiendo para asegurarte de que queda cubierta por la salsa.
- Cocine la carne a fuego lento durante 8-9 horas hasta que se pueda desmenuzar fĂ¡cilmente con un tenedor.
- Una vez cocida la carne, sĂ¡cala del slow cooker y vierte la salsa en un cazo.
- Lleva la salsa a fuego fuerte para reducirla a la mitad. Mientras la salsa se reduce, desmenuza la carne con dos tenedores.
- Por Ăºltimo, vierta la salsa reducida sobre la carne y sĂrvala inmediatamente.
InformaciĂ³n Nutricional
Carne Mexicana Keto
Raciones: 8 personas
Cantidad por RaciĂ³n: 175g
|
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CalorĂas | 717 | |
% Valor diario* | ||
Grasa total 55.2g | 84.9% | |
Grasas Saturadas 20.2.g | 101% | |
Grasas Trans | ||
Colesterol 195mg | 65% | |
Sodio 887mg | 37% | |
Carbohidratos totales 2.5g | 0.8% | |
Fibra Dietética 0.5g | 2% | |
AzĂºcares 2g | ||
ProteĂnas 50.5g |
Vitamina A | Vitamina C | |
Calcio 84mg | Hierro 6mg |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorĂas. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores segĂºn tus necesidades calĂ³ricas.
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