Esta receta de pollo al horno es un plato sencillo pero delicioso, adecuado para quienes siguen una dieta baja en carbohidratos.
Rinde 6 raciones, cada una de las cuales pesa 185 gramos y contiene sólo 6 gramos de carbohidratos netos.
Esta receta es un guiso sustancioso repleto de ingredientes nutritivos como las espinacas y las setas.
La salsa cremosa añade un sabor rico y sabroso que complementa a la perfección el tierno pollo.
Este plato satisfará sus antojos y le mantendrá en la senda de sus objetivos bajos en carbohidratos.
Pollo al horno
Notas
Esta receta de pollo al horno es perfecta para preparar comidas, ya que puede guardarse fácilmente y disfrutarse más tarde.
Si tiene sobras, puede guardarlas en el frigorífico hasta 4 días o en el congelador hasta 3 meses.
Para congelar el plato, asegúrate de dejarlo enfriar completamente antes de transferirlo a un recipiente apto para el congelador.
Cuando esté listo para disfrutarlo de nuevo, descongele el plato en el frigorífico y vuelva a calentarlo en el horno o en el fogón hasta que esté bien caliente.
Ingredientes
- 1 pollo asado desmenuzado (600 g de carne)
- 350 g de champiñones cortados en rodajas
- 250 g de Queso Crema
- 120 ml de nata líquida
- 175 g de espinacas baby
- 115 g de Queso Cheddar rallado
- 2 cucharadas de mantequilla salada
- 1 cebolla pequeña cortada en rodajas
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 1 cucharadita de mostaza en polvo
- 2 cucharaditas de orégano seco
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- 1 cucharadita de Sal
- ½ cucharadita de pimienta blanca molida
- Orégano fresco finamente picado, para servir
Preparación
- Para preparar esta receta de pollo al horno, empieza precalentando el horno a 200°C.
- A continuación, caliente una cacerola grande a fuego fuerte y derrita la mantequilla.
- Añada la cebolla y sofríala durante 3 minutos.
- A continuación, mezcle las hierbas, las especias, la sal y la pimienta y siga salteando durante 2 minutos más.
- A continuación, añada los champiñones a la sartén y cocínelos hasta que estén tiernos.
- A continuación, incorpore el queso crema y la nata y caliente hasta que el queso crema se haya derretido. Lleve la mezcla a fuego lento e incorpore las espinacas.
- Cuando las espinacas estén blandas, añade el pollo desmenuzado a la sartén y mézclalo todo bien.
- Vierta la mezcla en una cazuela y alísela.
- Cubre el plato con queso cheddar y hornea durante 20-25 minutos o hasta que el queso esté dorado.
- Una vez que el plato esté listo, sírvalo en cuencos y cubra con orégano fresco picado para darle más sabor.
Información Nutricional
Pollo al horno
Raciones: 8 personas
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Cantidad por Ración: 185g
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|---|---|---|
| Calorías | 423 | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 33.5g | 50.8% | |
| Grasas Saturadas 17.9g | 85% | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol 145mg | 48.3% | |
| Sodio 957mg | 39.9% | |
| Carbohidratos totales 5.9g | 1.7% | |
| Fibra Dietética 1.6g | 4% | |
| Azúcares 1.6g | ||
| Proteínas 24.8g | ||
| Vitamina A | Vitamina C | |
| Calcio 196mg | Hierro 3mg | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Keto En Casa
Hola he preparado algunas recetas, está dé pollo apenas la veo,en lista de espera para preparar, condimento cajun próximo para preparar, gracias por compartir deliciosas recetas.