Mis hamburguesas de pavo Keto están llenas de sabor, gracias a la adición de sabrosas setas y queso suizo cremoso.
No sólo son sabrosas, sino que también son jugosas y húmedas, lo que las convierte en una comida deliciosa y satisfactoria.
Para realzar realmente el sabor de estas hamburguesas, recomiendo servirlas con alioli de ajo Keto en una envoltura de lechuga o pan de hamburguesa bajo en carbohidratos.
La combinación de las sabrosas hamburguesas de pavo y el cremoso alioli de ajo seguro que será un éxito para cualquiera que siga una dieta cetogénica.
Vale la pena señalar que la información nutricional proporcionada para estas hamburguesas de pavo Keto refleja que se sirven en un pan de lechuga.
Esto las convierte en una gran opción para cualquiera que busque mantener baja su ingesta de carbohidratos sin dejar de disfrutar de una comida deliciosa y satisfactoria.
Keto hamburguesas de pavo
Notas
Esta receta de hamburguesas de pavo ceto rinde 4 raciones, cada una de las cuales consta de una hamburguesa con 5 gramos de carbohidratos netos.
Para obtener el mejor sabor, se recomienda hacer las hamburguesas frescas.
Sin embargo, si necesita hacerlas con antelación, las hamburguesas crudas pueden guardarse en el frigorífico hasta 2 días o en el congelador hasta 3 meses.
Las hamburguesas cocidas también pueden guardarse en el frigorífico durante 4 días o en el congelador hasta 3 meses.
Esto hace que sea fácil disfrutar de estas sabrosas y satisfactorias hamburguesas de pavo en cualquier momento, incluso cuando se tiene poco tiempo.
Ingredientes
- Hamburguesas de pavo Ingredientes:
- 500 g de pavo molido (recomendamos el muslo por su mayor contenido en grasa)
- 2 champiñones Portobello finamente picados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 diente de ajo finamente picado
- 1 cucharada de salvia finamente picada
- ½ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta molida
- 1 huevo grande
- Ingredientes para la hamburguesa:
- 8-16 hojas de lechuga romana o cos
- 2 Champiñones Portobello en rodajas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 4 cucharadas de alioli de ajo Keto
- 8 rebanadas de queso suizo
- 1 onza de rúcula
Preparación
- Para preparar estas deliciosas hamburguesas de pavo Keto, comience por calentar una sartén antiadherente mediana a fuego alto.
- Añada el aceite, el ajo y los champiñones cortados en dados a la sartén y saltéelos hasta que los champiñones estén crujientes y hayan reducido su volumen.
- Transfiera la mezcla a un bol grande y deje que se enfríe un poco.
- A continuación, añada el pavo picado, la salvia, la pimienta y el huevo al bol con las setas y mézclelo todo bien.
- Divida la mezcla en 4 partes iguales y utilice una prensa para hamburguesas para formar hamburguesas.
- Calentar el aceite restante en una sartén grande y saltear las hamburguesas durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén bien hechas.
- Antes de retirar las hamburguesas del fuego, cúbralas con 2 lonchas de queso suizo y deje que se derrita.
- Añada los champiñones laminados a la sartén con las hamburguesas y salpimiéntelo todo.
- Saltee los champiñones hasta que estén blandos. Para servir, colocar 1 o 2 hojas de lechuga en un plato como base.
- Añadir un cuarto de la rúcula, una hamburguesa y algunas setas.
- Rociar con alioli y cubrir con 1-2 hojas de lechuga más.
Información Nutricional
Keto hamburguesas de pavo
Raciones: 4 personas
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Cantidad por Ración: 1 hamburguesa
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|---|---|---|
| Calorías | 456 | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 38.9g | 58.5% | |
| Grasas Saturadas 13.9g | 65% | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol 98mg | 32.7% | |
| Sodio 553mg | 23% | |
| Carbohidratos totales 8.3g | 2.7% | |
| Fibra Dietética 1.2g | 4% | |
| Azúcares 1.2g | ||
| Proteínas 20.2g | ||
| Vitamina A | Vitamina C | |
| Calcio 469mg | Hierro 1mg | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
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