Estas nueces pecanas dulces y picantes sin azúcar son muy sabrosas y fáciles de hacer.
Podrían ahorrarle una fortuna en comparación con la compra de nueces aromatizadas en la estantería del supermercado.
Las nueces pecanas están llenas de vitaminas y minerales, además de tener un alto contenido en grasa, lo que es ideal para su dieta ceto.
Las nueces tienen una proporción bastante alta de omega 6 y 3, así que intenta moderarte con ellas.
Una porción, una o dos veces al día, debería estar bien para la mayoría de la gente.
Para equilibrar el omega 6, puedes intentar incluir más ácidos grasos omega 3 (aceites de pescado) en tu dieta.
Si quiere hacer un regalo a un amigo o a un ser querido, estas pacanas recubiertas podrían ser justo lo que está buscando.
Sólo tienes que poner la cantidad que desees en un tarro hermético y atar un lazo alrededor.
Cada porción de nueces pecanas dulces y picantes es de aproximadamente 25 g (10 porciones).
Nueces pecanas dulces y picantes
Notas
Puedes guardar las nueces en un tarro hermético hasta 3 semanas.
Ingredientes
- 250 g de nueces pecanas crudas
- 50 g de eritritol en polvo
- 1 clara de huevo grande
- 5 ml de agua
- 1 g de canela (molida)
- 0,5 cucharadita de jengibre (molido)
- 0,5 cucharadita de clavo (molido)
- 0,25 cucharadita de pimienta de Jamaica
- 1 pizca de sal
Preparación
- Precalentar el horno a 110C.
- Batir el agua y la clara de huevo a punto de nieve en un bol.
- Añadir todos los ingredientes restantes, excepto las nueces pecanas, y mezclar suavemente con las claras de huevo.
- Añadir las nueces a la mezcla y mezclarlas hasta que queden uniformemente cubiertas.
- Forrar una bandeja de galletas con papel pergamino y repartir las nueces en ella.
- Hornear durante 15-20 minutos, removiendo cada 5 minutos.
- Retirar del horno y dejar que se endurezca y se enfríe a temperatura ambiente durante 1 hora.
Información Nutricional
Nueces pecanas dulces y picantes
Raciones: 10
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 177 | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 17.9g | 26.2% | |
| Grasas Saturadas 1.8g | 5% | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol 0mg | 0 | |
| Sodio 19mg | 0.8% | |
| Carbohidratos totales 8.8g | 2.7% | |
| Fibra Dietética 2.8g | 8% | |
| Azúcares 5.9g | ||
| Proteínas 3.1g | ||
| Vitamina A | Vitamina C | |
| Calcio 20mg | Hierro 1mg | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
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