¡Nuestra Mantequilla de Macadamia es muy fácil de hacer con sólo 2 ingredientes!
Las mantequillas de nueces hechas en casa son nutritivas y deliciosas, lo que las hace perfectas para una dieta cetogénica.
Hacer su propia mantequilla de frutos secos es una gran sensación.
Hacerla tú mismo te da un control total sobre los ingredientes que contiene la mantequilla.
Así sabes que no está llena de cosas que son malas para tu dieta cetogénica.
Si quieres que la mantequilla sea más dulce, sólo tienes que añadir eritritol al gusto.
Se puede transformar fácilmente en una mantequilla a base de chocolate y frutos secos simplemente añadiendo cacao a la mezcla.
Puedes añadir casi cualquier cosa que te guste para hacer tu propia mantequilla para untar personalizada.
Las macademias están cargadas de antioxidantes. También son una gran fuente de grasas saludables y proteínas.
Usos de la mantequilla de macademia
La mantequilla de macademia es estupenda para mojar galletas cetónicas, como base para la salsa de curry, para dar sabor a los adobos o simplemente para untar en el pan cetónico.
Mantequilla de Macadamia
Ingredientes
- 350 g de nueces de macadamia (crudas)
- 1 pizca de sal
Preparación
- Mezcle las nueces de macadamia y la sal en el procesador de alimentos a velocidad media. A medida que las nueces se mezclen, comenzarán a romperse y a pegarse a las paredes de la batidora. Asegúrese de raspar los lados del bol de la batidora cada minuto o dos para asegurar una textura uniforme.
- Dependiendo de su procesador de alimentos, puede tardar entre 2 y 5 minutos en licuar completamente los frutos secos. Haga una pausa en la licuadora cada 5 minutos de procesamiento o si el procesador se calienta. Lo que ocurra primero.
- La mantequilla está lista cuando las nueces de macadamia se han convertido en una pasta cremosa. Cuanto más se mezcle, más suave será la pasta.
Información Nutricional
Mantequilla de Macadamia
Raciones: 24
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 101 | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 10.6g | 15.4% | |
| Grasas Saturadas 1.7g | 5% | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol 0mg | 0 | |
| Sodio 8mg | 0.3% | |
| Carbohidratos totales 1.9g | 0.3% | |
| Fibra Dietética 1.2g | 4% | |
| Azúcares 0.6g | ||
| Proteínas 1.1g | ||
| Vitamina A | Vitamina C | |
| Calcio 12mg | Hierro 1mg | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Keto En Casa
