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¿Cuánto tiempo se tarda en entrar en cetosis?

¿Cuánto tiempo se tarda en entrar en cetosis?


Se tarda entre uno y diez días en entrar en cetosis si se sigue la dieta cetogénica.

El tiempo depende de la nutrición previa, el metabolismo del cuerpo y otros factores como los suplementos y el ayuno.

Es imposible decir con exactitud el tiempo que se tarda en entrar en cetosis, pero podemos hacer una aproximación.

No temas, a continuación tenemos un montón de consejos para que la cetosis entre en acción rápidamente.

Entrar en cetosis es lo que hace que la dieta cetogénica sea «ceto» en primer lugar.

La cetosis se produce cuando se aumentan los niveles de cetonas en sangre a través de una alimentación rica en grasas y baja en carbohidratos.

La cetosis sobrecarga su cuerpo para estar en una zona óptima de quema de grasa, pero no sólo eso.

Estar en cetosis le proporciona una energía duradera y sostenida, una mayor cognición, una mejor concentración y otros beneficios neuroprotectores.

Así como los codiciados beneficios de la pérdida de peso de la cetosis.

Los beneficios para la salud de estar en cetosis

Estar en la dieta cetogénica y hacer que su cuerpo dependa de las grasas como combustible a través de la cetosis viene con beneficios cardiovasculares, así como la pérdida de peso.

Beneficios de la cetosis:

  • Las investigaciones demuestran que la cetosis reduce el colesterol malo LDL y aumenta el colesterol bueno HDL.
  • La cetosis disminuye el riesgo de enfermedades del corazón de una persona
  • La investigación ha demostrado que la cetosis mejora la resistencia a la insulina
  • También hay estudios sobre los efectos de las dietas cetogénicas en la enfermedad de Alzheimer y el trastorno bipolar (entre otros) que han mostrado resultados prometedores.
  • La propia Dieta Cetogénica se utilizó a principios del siglo XX para controlar los ataques epilépticos. Todavía se utiliza hoy en día para aquellos resistentes a la medicación anticonvulsiva. Pero no vamos a profundizar en todo eso hoy.
  • La cetosis ayuda a que tu cuerpo pase de quemar carbohidratos como combustible a quemar grasa, lo que resulta en la pérdida de grasa.
  • La cetosis tiene beneficios cognitivos, mejorando el estado de ánimo, la concentración y el bienestar general.
Beneficios de la dieta cetogénica para la salud

¿Por qué algunas personas tardan más en entrar en cetosis?

La razón por la que algunas personas tardan más en entrar en cetosis es que todos tenemos metabolismos únicos.

La resistencia a la insulina y la dieta previa dictan cómo metabolizamos la glucosa, que es importante para la cetosis.

Los factores que nos diferencian unos de otros influyen en por qué la cetosis tarda más en unos que en otros.

Hay ciertos métodos, a través de la restricción y los suplementos de ceto que se ha demostrado que aceleran el proceso de cetosis.

Para algunos entrar en cetosis puede no tomar mucho tiempo en absoluto.

Yo mismo he experimentado la cetosis en tan sólo un día.

Sin embargo, eso fue después de un día de mala alimentación en el que mi dieta fue cetogénica durante mucho tiempo antes.

Esa repentina inundación de carbohidratos me hizo sentir bastante mal por cierto, tembloroso y agitado.

Es en momentos como ese cuando te das cuenta de los estragos que hace una dieta alta en carbohidratos en tu sistema.


Para otros, puede llevar un poco más de tiempo entrar en cetosis.

Como regla general, la cetosis no se producirá mientras estés consumiendo más de 30 gm de carbohidratos al día.

Si estás preocupado por el reventón, lee nuestro artículo sobre la preparación para la dieta cetogénica.

De nuevo, algunas personas no entrarán en cetosis, o les llevará mucho más tiempo a menos que su consumo de carbohidratos sea mucho menor que eso.

Cómo entrar en cetosis rápidamente

Inicialmente, para inducir la cetosis en el menor periodo de tiempo, se recomienda mantenerse por debajo del 5% de carbohidratos al día.

La dieta Keto es una dieta alta en grasas, por lo que debe obtener el 70% de sus macros de las grasas saludables para entrar en cetosis.

Todos tus carbohidratos deben provenir de verduras de hoja verde y crucíferas.

Una vez que haya alcanzado la cetosis, puede aumentar ligeramente las proteínas. Pero tus proteínas no deben superar el 25% de tu consumo diario de calorías.

Tomar ciertas medidas puede mejorar la rapidez con la que se entra en cetosis de forma espectacular.

La planificación y la preparación son fundamentales, los siguientes métodos han sido probados para lograr la cetosis rápidamente:

Un consumo muy bajo de carbohidratos es esencial para entrar en cetosis

Mantener los carbohidratos por debajo de 20 gramos al día es el principal consejo para entrar en cetosis rápidamente.

El núcleo de la cetosis es hacer que su cuerpo produzca cetonas en la sangre a un nivel que alimente su cuerpo y su cerebro.

No lograrás la cetosis si tu consumo de carbohidratos impide que tu cuerpo produzca cetonas.

Es importante conocer la diferencia entre carbohidratos, carbohidratos netos, azúcar y fibra.

  • Los carbohidratos netos son iguales al total de carbohidratos menos la fibra (los carbohidratos netos son los que cuentan las dietas BCAG).
  • En una etiqueta nutricional, los carbohidratos (carbohidratos totales) significan la fibra y los carbohidratos del azúcar combinados.

Coma vegetales verdes crucíferos

Cuando se intenta entrar en cetosis, todos los carbohidratos deben provenir de verduras de hoja verde y crucíferas; coliflor, brócoli, espinacas, etc.

Aunque las verduras no tienen prácticamente nada de grasa, tienen mucha fibra y nutrientes esenciales que ayudan a la digestión.

Los carbohidratos que obtendrás de estas verduras serán en su mayoría fibra dietética (los carbohidratos netos son bajos) y deberían encajar bien con tus macros ceto.

No comer demasiada proteína es esencial para la cetosis

La proteína es necesaria para la retención muscular, pero demasiada proteína es mala para la cetosis

Mantenga la proteína en un 25% como máximo de sus macros de grasa, proteína y carbohidratos.

Escribimos un «importante» artículo en profundidad sobre por qué demasiada proteína es mala para la cetosis aquí.

Hemos utilizado proteínas en polvo bajas en carbohidratos en recetas de bombas de grasa, pero la mayoría de los ingredientes provienen de las grasas.

Ahora preferimos la proteína de colágeno con MCT’s por sus propiedades de inducción de cetonas.

La proteína de colágeno no sólo le da energía, sino que también apoya la salud de la piel, los ligamentos, el cabello y las uñas y es un buen equilibrio de aminoácidos.

Comer grasa al 75% de tus macros te llevará a la cetosis más rápido que el 70%

Asegúrese de que la mayor parte de su ingesta de calorías provenga de la grasa. Tu cuerpo quema grasa es la forma de entrar en cetosis.

Una vez que haya alcanzado la cetosis, puede ajustar sus macros hacia el 70% de grasa. Asegúrate de evitar las grasas trans hidrolizadas.

Puedes aumentar ligeramente las proteínas para preservar los músculos a medida que te vuelves más activo.

Pero su dieta no debe consistir en más de un 25% de proteínas (30% para los atletas y entrenadores pesados) si quiere permanecer en cetosis.

Coma una variedad de grasas diferentes para una mejor experiencia de cetosis

Es esencial que obtenga sus grasas de una variedad de fuentes de alimentos cuando intente entrar en cetosis.

Obtenga sus grasas de la mantequilla (de vacas alimentadas con pasto es mejor), aceite de coco virgen extra (no hidrolizado), pescado azul como el salmón y las sardinas, aceite MCT (y MCT en polvo), y aceites de frutos secos.

No todos los aceites MCT son iguales, escribimos sobre qué y cuál es el mejor aquí.

Los aceites ideales para cocinar a alta temperatura para freír son la manteca de cerdo y el sebo.

El aceite de coco es un gran aceite para freír a baja temperatura.

Eliminar la leche y los lácteos bajos en grasa

Para entrar en cetosis rápidamente, tendrá que eliminar toda la leche y los productos lácteos bajos en grasa.

Sustituye la leche en tu café por un poco de nata líquida o bébelo negro.

En su lugar, pruebe el polvo MCT ya que hace una crema excelente y le da un impulso de los ácidos grasos de rápida absorción.

La leche tiene demasiados carbohidratos y le impedirá entrar en cetosis rápidamente.

Si tienes que endulzar, utiliza sustitutos naturales del azúcar para mantenerte en cetosis

Es un hecho que en una dieta Keto no entrarás en cetosis si estás comiendo azúcar.

Utiliza edulcorantes naturales como el Eritritol, la Stevia y el Xilitol en lugar del azúcar. También hay algunos productos mezclados en el mercado que hacen que los edulcorantes naturales sean más agradables al paladar.

Para nosotros, el xilitol es lo más parecido al azúcar, pero hay que tener en cuenta que un exceso de xilitol puede provocar molestias estomacales a algunas personas.

Por otro lado, la estevia tiene su lugar en la cocina, pero tiene un regusto que se hace evidente en el té o el café.

El ayuno intermitente acelera la cetosis

El ayuno intermitente puede suponer una diferencia significativa a la hora de entrar en cetosis rápidamente debido al rápido agotamiento del glucógeno que obliga al cuerpo a recurrir a la grasa como combustible produciendo cetonas.

Antes de embarcarse en este tipo de restricciones dietéticas, como el ayuno intermitente, debe consultar a su médico, especialmente si sufre alguna dolencia.

El ayuno intermitente ayuda a su cuerpo a recurrir a la grasa como combustible y a entrar en cetosis a un ritmo rápido.

Lea nuestro artículo sobre el ayuno intermitente y la cetosis aquí.

El uso de cetonas exógenas hace que la cetosis comience más rápido

Exógeno es un término que significa tomar de una fuente externa.

El consumo de cetonas exógenas da un impulso casi instantáneo a los niveles de cetonas en sangre.

Las cetonas exógenas que más te interesan para entrar en cetosis son el aceite MCT C8 y las sales BHB.

Estos suplementos de ceto están fácilmente disponibles y le ayudarán a entrar en cetosis más rápido que cualquier otro.

Después de tomar las sales de BHB, usted notará un aumento en la energía y la concentración.

Aparte de los ésteres de cetonas, las sales de cetonas son la única otra forma directa de tomar cetonas (Los aceites se convierten en cetonas).

Los atletas y las personas que hacen dieta los utilizan con gran éxito.

Utilice el aceite de coco para entrar en cetosis

Se ha demostrado que el aceite de coco consumido de 1 a 3 cucharadas, tres veces al día, provoca la cetosis más rápidamente que una dieta alta en grasas.

Esto se debe a la forma en que los triglicéridos de cadena media (MCT) se procesan en nuestro cuerpo.

El aceite MCT de alta calidad está hecho de aceite de coco.

El aceite de coco también tiene efectos para mitigar el hambre.

Utilice sólo aceite de coco virgen extra, prensado en frío, ya que tiene un espectro más amplio de ácidos grasos y otros beneficios para la salud.

El aceite de coco contiene ácido láurico que es útil para combatir las infecciones, los resfriados, la gripe y otras molestias.

El aceite de coco también tiene muchos usos en la cocina, ya que tiene un alto punto de humo para freír.

El aceite de coco no sólo le ayuda a entrar en cetosis rápidamente, sino que también tiene una tonelada de usos como producto de belleza para el cabello y la piel.

Utilice el aceite de coco para freír a poca profundidad, ya que no se oxida fácilmente.

Tenga a mano aceite de coco para freír y para recetas de bombas de grasa y utilice aceite MCT para la producción rápida de cetonas.

Algunos productos que te ayudan a entrar en cetosis más rápido.

No hay duda de que cuanto menor sea tu consumo de carbohidratos, antes dejará tu cuerpo de depender de la glucosa como combustible.

Cuando esto ocurre, tu cuerpo recurre a la grasa como combustible a través de la cetosis.

¿Puede el ejercicio ayudarle a entrar en cetosis más rápido?

Sí. El ejercicio le ayuda a entrar en cetosis más rápido al utilizar las fuentes de combustible preferidas del cuerpo para que pueda entrar en un estado de quema de grasa más rápido.

Su cuerpo siempre utilizará los carbohidratos como fuente de energía en primer lugar y sólo recurre a la grasa cuando los carbohidratos se agotan.

Esto se debe a que el cuerpo no tiene que trabajar tanto para quemar los carbohidratos.

El ejercicio le ayuda a agotar el glucógeno de su cuerpo a partir de la conversión de los carbohidratos.

Una vez que sus reservas de glucógeno se agoten, su cuerpo recurrirá a la grasa para obtener energía y comenzará el proceso de cetosis.

El mejor tipo de ejercicio para quemar grasa y lograr la cetosis es lento y prolongado.

Una larga caminata a paso ligero le servirá mucho más que un sprint.

  • Sólo un ligero cambio en la actividad tendrá un efecto tremendo en la quema de esos últimos restos de glucosa.
  • Para los que no están acostumbrados a hacer ejercicio, basta con empezar a caminar.
  • El entrenamiento de resistencia es excelente, pero puede venir más tarde si siente la necesidad.

Un consejo saludable: Nadie te pide ni quiere que estés sudando y resoplando como un loco.

No salgas a correr por las dunas ni lleves a tu marido a cuestas al trabajo. 

Si no estás acostumbrada a hacer ejercicio, camina. Consigue un Fitbit para seguir tu progreso y empieza con pequeñas tareas, aumentando poco a poco a medida que te resulte más fácil.

Caminar es una excelente manera de mantenerse en la zona de quema de grasa sin masticar la masa muscular magra de tu cuerpo.

Esto es muy importante. 

Si no suele hacer ejercicio, empiece con pasos de bebé.

Simplemente muévete, camina un poco, luego camina un poco más lejos o un poco más rápido a medida que te acostumbras.

Si se inicia en el ejercicio de esta manera, aprenderá a amarlo y avivará su metabolismo reduciendo el tiempo para entrar en cetosis.

Por otro lado, si te pones a hacer ejercicio como un toro en una puerta. Como se ve en algunos programas de televisión o por entrenadores personales novatos. 

No sólo te pondrás en serio riesgo de salud, sino que aprenderás a asociar el ejercicio con el dolor. Sabrás por qué odiabas hacer ejercicio en primer lugar.

He visto a entrenadores personales con clientes en su primera sesión entrenarles más duro que a los atletas. Esos clientes nunca vuelven, y se preguntan por qué.

Aprende a amar el ejercicio paso a paso, el fitness es tan psicológico como físico.

Cómo saber si estás en cetosis

La mejor forma de medir los cuerpos cetónicos para saber si estás en cetosis es midiendo los niveles en sangre a través de un medidor de glucosa y cetonas en sangre que suelen utilizar las personas con diabetes.

Puede saber si está o no en cetosis controlando sus niveles de cetonas con un medidor de cetonas. Hay varios dispositivos que funcionan de diferentes maneras.

Estos medidores de cetonas tienen la ventaja añadida de almacenar y hacer un seguimiento de su progreso en cetosis de un día para otro también.

El método más común de cómo saber si estás en cetosis es por medio de Ketostix.

Aunque son asequibles y fáciles de usar, los Ketostix suelen ser inexactos y pueden no indicar si estás en cetosis cuando realmente lo estás.

Los Ketostix son tiras finas de papel que tienen un indicador. El indicador cambia de color cuando se introduce en la orina de una persona.

Indica los cuerpos cetónicos que te dicen cuando estás en cetosis.

Un punto que quiero hacer sobre los Ketostix es que mucha gente los usa porque parecen baratos (inicialmente). La gente se decepciona mucho con ellos cuando no indican que están en cetosis (incluso cuando lo están).

Un medidor de cetonas es de lejos una mejor opción y más recientemente el Keto Mojo Blood Ketone and Glucose Meter ha estado recibiendo críticas muy buenas.

Por tu bien.

Si estás haciendo todo bien y el Ketostix sólo muestra oligoelementos, simplemente acepta que estás en cetosis.

Ketostix sólo detecta un tipo de ácido y un montón de otros factores pueden afectar a la luz de los cuerpos cetónicos en la orina.

La cantidad de agua que debes beber puede tener un gran impacto en ellos, así que no te obsesiones con ello.

Síntomas de la cetosis

También hay síntomas de Cetosis que indicarán que tu cuerpo está ahora usando las grasas como su principal fuente de energía sin tener que usar Ketostix o Medidores de Cetonas:

  • Orinar con frecuencia ya que su cuerpo expulsa el exceso de líquido que estaba reteniendo debido a la cantidad de carbohidratos que consumió previamente.
  • El aliento a ceto: Usted (u otros) pueden notar un aliento con olor a acetona afrutado.
    Fácilmente combatido con; mentas sin azúcar, goma de mascar sin azúcar, etc. si usted es alguien que se preocupa por los edulcorantes artificiales.
    El chicle de mejor sabor que hemos encontrado sin azúcar está endulzado con Xilitol natural y no te sacará de la cetosis. Ps El xilitol también se ha utilizado con éxito en el tratamiento y la prevención de la infección del oído medio.
    Sólo hay que ir con cuidado, ya que en grandes cantidades puede alterar el estómago de algunas personas. Considere el aliento cetósico como una buena señal, ya que el olor es fácil de tratar.
  • Un rápido descenso de peso. Sólo hay que tener en cuenta que la rápida pérdida de peso que se nota en las primeras semanas de cetosis es principalmente de líquidos.
    La pérdida de grasa será constante pero aún así muy notable.
  • Posible fatiga o lo que se conoce como la gripe cetogénica que puede ser abordado por el consumo de más electrolitos, para lo cual se puede obtener de los caldos de huesos con alto contenido de minerales.

Cetosis y pérdida de peso

Cuando llegues a las 3 o 4 semanas, tu peso real (si insistes en usar básculas) puede no ser tan significativo como el de alguien que se muere de hambre con una dieta restringida en calorías.

La razón por la que puede parecer que su pérdida de peso se ha estancado en cetosis es que está reteniendo masa muscular magra.

Esto se debe al mantenimiento de su alto consumo de grasa y proteínas moderadas. La pérdida de grasa es ahora su principal preocupación, no la pérdida de peso.

Aquellos en una dieta restringida en calorías, debido a la limitación de todo no tienen tales nutrientes para mantener el músculo valioso, pierden peso en todas partes no sólo la grasa.

Por eso se ve que las personas que participan en tales dietas dañinas de restricción de nutrientes se vuelven débiles, demacradas y de aspecto poco saludable.

Mientras que los que se mantienen saludables, a través de la cetosis, son delgados y musculosos.

También es la razón por la que recomiendo encarecidamente que abandones las básculas por mediciones con cintas métricas mucho más baratas y fotos de progreso semanales.

El músculo es pesado, el tipo de peso que quieres.

Para las mujeres: No debes temer volverte masculina, simplemente estarás conservando la masa magra que tienes. Te dará forma a medida que la grasa se derrita, en lugar del aspecto desinflado que muchos consiguen con una dieta extremadamente restringida en calorías.

Esto no hará que ganes muchos antebrazos o bíceps.

Sin embargo, la cetosis puede incluirse en una rutina de culturismo. Para lo cual se ajustará la ingesta de proteínas y calorías «si se quiere».

Pero sólo una vez que hayas eliminado el exceso de grasa de tu cuerpo.

Productos para ayudarte a entrar en cetosis rápidamente

Hay pocos productos que pueden elevar los niveles de cetonas rápidamente y medir si estás en cetosis o no.

Te recomendamos que utilices sólo productos que no tengan rellenos ni aditivos desagradables.

  • Medidor de Cetonas – ¡Conoce tus niveles de cetonas en sangre en tiempo real! Somos grandes fans de la monitorización y el seguimiento.
  • Sales de BHB – Hará que sus niveles de cetonas se eleven rápidamente.
  • Aceite MCT – Funciona más rápido que el polvo MCT pero no es tan conveniente, guárdelo en la nevera y comience con una cucharada cuando necesite algo de energía. O, cuando su monitor de cetonas diga que está bajo de cetonas.
  • Polvo de MCT – También aumenta los niveles de cetonas rápidamente y hace una excelente crema para el café (sobrealimentando su café).

Nota: Consulte siempre a un profesional médico (en persona) antes de embarcarse en cambios dietéticos drásticos o de intentar alcanzar la cetosis.

La Dieta Cetogénica no es difícil, y entrar en cetosis no te llevará mucho tiempo cuando aprendas a leer las etiquetas nutricionales.

Sigue estas reglas, calcula tus macros y seguro que no pasarás hambre. 

¿Cuánto tiempo se tarda en entrar en cetosis? Eso depende, sobre todo, de ti.

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