Esta Cacerola de Perros con Chili y Queso Keto está cargada de perros calientes, chili de carne y cubierta de queso.
¡Es una delicia para los amantes de los perritos calientes!
Si prefiere que su chili sea más suave como las versiones enlatadas, simplemente bátelo en su procesador de alimentos después de cocinarlo a fuego lento.
Esta receta rinde 6 porciones de Chili Cheese Dog Bake Bajo en carbohidratos.
Una porción es de aproximadamente 200 g y tiene 9 g de carbohidratos netos.
Cazuela de Perros con Chili y Queso
Notas
Puedes guardar las sobras de la Cazuela de Perros con Chili y Queso Keto en la nevera hasta 4 días, o en el congelador hasta 3 meses.
Ingredientes
- 500 g de carne picada
- 8 salchichas (picadas)
- 240 ml de passata de tomate
- 200 g de queso cheddar (rallado)
- 2 dientes de ajo (bien picados)
- 1 cebolla pequeña (picada)
- 15 ml de aceite de oliva
- 1 cucharada de salsa worcestershire
- 2 cucharaditas de comino (molido)
- 2 cucharaditas de pimentón
- 2 cucharaditas de cilantro (molido)
- 1 cucharadita de eritritol (opcional)
- 1 cucharadita de sal
- 0,5 cucharadita de pimienta (molida)
- 0,5 cucharadita de chile en polvo
Preparación
- Precalentar el horno a 200C.
- Poner una sartén grande antiadherente a fuego alto. Añadir el aceite y los perritos calientes, cocinar hasta que estén dorados.
- Dejar que se enfríen.
- Añadir la cebolla, el ajo y la carne picada a la sartén y cocinar hasta que se dore.
- Añadir las especias, la sal y la pimienta y mezclar bien. A continuación, el eritritol, el Worcestershire y la passata de tomate.
- Llevar a fuego lento y cocinar durante 10 minutos.
- Cortar las salchichas en trozos pequeños e incorporarlas a la mezcla de chile.
- Verter en una cazuela y cubrir con el queso cheddar.
- Hornear durante 20 minutos, hasta que el queso se haya dorado.
- Servir caliente con galletas de cheddar frescas o con una guarnición de ensalada de col bajo en carbohidratos.
Información Nutricional
Cazuela de Perros con Chili y Queso
Raciones: 6
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 377 | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 21.3g | 32.3% | |
| Grasas Saturadas 10.2g | 50% | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol 114mg | 38% | |
| Sodio 801mg | 33.4% | |
| Carbohidratos totales 9.9g | 3% | |
| Fibra Dietética 0.9g | 0% | |
| Azúcares 4.5g | ||
| Proteínas 36.1g | ||
| Vitamina A | Vitamina C | |
| Calcio 265mg | Hierro 17mg | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
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