Nuestra receta de caramelo de fresa cetogénico es deliciosa y es un gran tentempié para tener a mano cuando lleguen las visitas o tenga hambre entre las comidas.
Este caramelo de ceto sin azúcar es una gran manera de obtener grasa extra en su dieta.
Es una excelente golosina para aumentar la energía a diario, o para compartir con los amigos en cualquier momento.
Caramelo de Fresa y Vainilla
Personas
32
Tiempo de Preparación:
10 minutos
Tiempo de Cocción:
1 hora
Tiempo Total
1 hora, 10 minutos
Ingredientes
- Capa de vainilla
- 225 g de queso crema (ablandado)
- 225 g de mantequilla (ablandada)
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 3 cucharadas de eritritol
- Capa de fresas
- 225 g de queso crema (ablandado)
- 225 g de mantequilla (ablandada)
- 30 g de proteína de fresa en polvo (baja o sin carbohidratos)
Preparación
- Colocar papel de pergamino en una bandeja de horno y reservar.
- Añadir la mantequilla ablandada, el queso crema, el extracto de vainilla y el eritritol a un bol.
- Mezclar con una batidora de mano a velocidad baja y subir lentamente la velocidad a media hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
- Vierte esta capa de vainilla en la bandeja forrada y alísala lo más uniformemente posible, ponla en la nevera durante al menos 30 minutos.
- Ahora haz la capa de fresa como hiciste con la capa de vainilla, coloca la mantequilla, el queso crema ablandado y la proteína de fresa en polvo en un bol.
- Mezcla a baja velocidad con una batidora de mano y aumenta poco a poco la velocidad a media hasta que todos los ingredientes estén realmente bien combinados.
- Vierte la capa de fresa sobre la de vainilla, alísala y ponla en la nevera durante 1 hora.
- Corta el dulce de leche en trozos del tamaño de un bocado (unos 32) y mantenlo frío, ya que se ablandará muy rápidamente con las temperaturas cálidas.
Información Nutricional
Caramelo de Fresa y Vainilla
Raciones: 32
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 188 | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 20g | 30.8% | |
| Grasas Saturadas 12.6g | 60% | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol 56mg | 18.7% | |
| Sodio 153mg | 6.4% | |
| Carbohidratos totales 1.4g | 0.3% | |
| Fibra Dietética 0g | 0 | |
| Azúcares 1g | ||
| Proteínas 2.3g | ||
| Vitamina A | Vitamina C | |
| Calcio 23mg | Hierro 0mg | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
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