Nuestra deliciosa receta de brochetas de pollo y Tocino Keto es todo carne.
Utiliza sólo el corte graso del muslo de pollo y el jugoso panceta rayada (la parte de la cola).
Estas brochetas son muy fáciles de hacer ensartadas en una brocheta de madera o metal y requieren pocos ingredientes.
Nosotros hacemos estas brochetas de pollo con bacon Keto y las sacamos a la barbacoa para que se cocinen.
Es una de las favoritas para llevar a un picnic en el parque o a la playa.
¿Esta receta no es para usted? ¿Por qué no pruebas nuestras otras deliciosas recetas de pollo a base de Keto?
Receta de Brocheta de Pollo y Panceta
Ingredientes
- 1Kg de filete de muslo de pollo
- 200g de bacon (llamado Streaky fuera de EEUU)
- 1 cucharada de orégano seco
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 4 pinchos de madera
Preparación
- Cortar el muslo de pollo en tiras de aproximadamente 6cm x 2cm.
- Cortar el bacon en tiras de 6cm x 2cm aproximadamente.
- Ensartar el pollo y el bacon en las brochetas alternando el hilo de cada trozo de carne por el doble (hay que perforar cada trozo dos veces). Deberías terminar con 4 brochetas grandes pero podrías hacer 6 más pequeñas.
- Rocía las brochetas generosamente con aceite de coco en spray (de oliva o de cacahuete si no lo tienes, pero el de coco es el mejor).
- Espolvorea cada brocheta de pollo y bacon con ajo en polvo, orégano seco y sal.
- Colócalas en la parrilla caliente, dándoles la vuelta a menudo, hasta que el pollo esté bien cocido.
- Servir con su salsa favorita.
Información Nutricional
Receta de Brocheta de Pollo y Panceta
Raciones: 4
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Cantidad por Ración: 1 brocheta
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|---|---|---|
| Calorías | 319 | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 13.5g | 20% | |
| Grasas Saturadas 3.3g | 15% | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol 211mg | 70.3% | |
| Sodio 798mg | 33.3% | |
| Carbohidratos totales 1.8g | 0.3% | |
| Fibra Dietética 0.6g | 0% | |
| Azúcares 0.4g | ||
| Proteínas 49.2g | ||
| Vitamina A | Vitamina C | |
| Calcio 19mg | Hierro 3mg | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
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