Nuestra mezcla de especias Chermoula es una deliciosa mezcla utilizada en la cocina tunecina y marroquí.
Añade un gran toque de sabor para marinar carnes, salsas de pescado y verduras.
También se puede utilizar como mezcla de especias secas para sazonar verduras, pescado y carne.
Utilizamos esta sabrosa Chermoula en nuestra receta de Riblets de Cordero a la Barbacoa Keto.
Nuestra receta de mezcla de especias Chermoula rinde unas 18 raciones.
Una porción es una cucharadita.
Receta de Chermoula
Notas
Guarde su Mezcla Chermoula en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco hasta 6 meses.
Ingredientes
- 2 1/2 cucharadas de comino molido
- 1 cucharada de perejil seco
- 1 cucharada de cilantro molido
- 1 1/2 cucharadita de pimentón dulce molido
- 1 1/2 cucharadita de Ajo en polvo
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
- 1/2 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
- 1/2 cucharadita de pimienta molida
- 1/2 cucharadita de cúrcuma molida
- 1/4 cucharadita de cayena molida
Preparación
- Poner todos los ingredientes en un bol y mezclarlos bien.
- Guardar en un recipiente hermético.
Información Nutricional
Receta de Chermoula
Raciones: 18
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Cantidad por Ración: 1 cucharadita
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|---|---|---|
| Calorías | 6 | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 0.2g | 0% | |
| Grasas Saturadas 0g | 0 | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol 0mg | 0 | |
| Sodio 2mg | 0.1% | |
| Carbohidratos totales 0.9g | 0% | |
| Fibra Dietética 0.3g | 0% | |
| Azúcares 0.1g | ||
| Proteínas 0.3g | ||
| Vitamina A | Vitamina C | |
| Calcio 11mg | Hierro 1mg | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
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