Nuestra pasta de curry verde tailandés baja en carbohidratos es el mejor punto de partida para un curry delicioso y auténtico.
Está hecha con ingredientes enteros, no contiene rellenos y no contiene azúcar.
Utilice 120 g de pasta para 700 g de carne o pescado.
Esta receta de pasta de curry verde tailandés baja en carbohidratos rinde aproximadamente 500 g de pasta, o 32 porciones.
Una porción es una cucharada y tiene 1g de carbohidratos netos.
Pasta de curry verde tailandés
Notas
Guarde la pasta de curry verde tailandesa de Keto que le sobre en la nevera hasta 1 semana, o córtela y congélela hasta 3 meses.
Ingredientes
- 120 ml de agua
- 3 pimientos verdes (en rodajas – cayena, jalapeño, anaheim o serrano)
- 60 g de nueces de macadamia
- 30 g de espinacas baby
- 2 dientes de ajo
- 2 hojas de lima kaffir (en rodajas finas)
- 25 g de jengibre (picado)
- 2 cebolletas (picadas)
- 1 manojo de cilantro (hojas, tallos y raíces)
- 1 hierba limón (machacada y picada)
Preparación
- Coloque la hierba de limón, el chile, las hojas de lima y el jengibre en su procesador de alimentos. Bata a velocidad media o alta durante 2 o 3 minutos hasta que los ingredientes estén bien picados.
- Añada las cebolletas, las nueces de macadamia y el ajo, y siga batiendo durante otros 2 minutos, hasta que estén bien picados. Raspe los lados si es necesario.
- Añada el cilantro y las espinacas tiernas, y mezcle durante otros 2 minutos.
- Añadir poco a poco un poco de agua hasta que se forme una pasta.
- Utilizar la pasta para hacer curry, o guardarla hasta que se necesite.
Información Nutricional
Pasta de curry verde tailandés
Raciones: 32
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 19 | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 1.5g | 1.5% | |
| Grasas Saturadas 0.2g | 0% | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol 0mg | 0 | |
| Sodio 4mg | 0.2% | |
| Carbohidratos totales 1.3g | 0.3% | |
| Fibra Dietética 0.6g | 0% | |
| Azúcares 0.4g | ||
| Proteínas 0.5g | ||
| Vitamina A | Vitamina C | |
| Calcio 9mg | Hierro 0mg | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
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