Estos panecillos son perfectos para cualquier dieta cetogénica, son bajos en carbohidratos y tienen un sabor delicioso.
Estos bollos keto son increíblemente suaves y esponjosos, proporcionando una textura perfecta y el equilibrio adecuado de sabores a tus hamburguesas.
Con estos panecillos, ya no tendrás que recurrir a las hamburguesas envueltas en lechuga, son la solución perfecta para hacer tus hamburguesas más satisfactorias.
Despídete de las hamburguesas insípidas envueltas en lechuga y da la bienvenida a los deliciosos, suaves y esponjosos panecillos para hamburguesas ceto.
¿Por qué son tan deliciosos nuestros panes Keto?
Nuestro secreto para hacer un delicioso pan ceto es el uso de levadura.
La levadura no sólo es la responsable de proporcionar la subida al pan, sino que también imparte ese delicioso aroma que nos atrae al pan en primer lugar.
Otro aspecto crucial de nuestra receta es el uso de un molde para magdalenas para dar forma a los panecillos.
El molde proporciona estructura y guía a los panecillos, dándoles la forma perfecta.
Sin los bordes del molde, los bollos serían más anchos y planos.
Así pues, la combinación de levadura y molde ayuda a producir un pan que no sólo es sabroso, sino que también tiene la forma perfecta.
El resultado es un pan delicioso y saludable, bajo en hidratos de carbono y rico en grasas saludables y proteínas.
Un complemento perfecto para cualquier dieta cetogénica, sirve para tostadas, sándwiches e incluso como guarnición.
¿Cuál es la primera parte más importante, te preguntarás?
Bueno, es la inulina, sin ella para alimentar la levadura, sus bollos serán planos.
Esta receta hace 4 panes de hamburguesa keto.
Una porción es un pan de hamburguesa.
Congelar panecillos de hamburguesa Keto: ¿Es posible?
Estos panecillos de hamburguesa keto son aptos para el congelador, puedes guardarlos hasta 3 meses en el congelador, y hasta 5 días en el frigorífico.
Sin embargo, es mejor consumirlos frescos para obtener un sabor y una textura óptimos.
Aunque, una gran manera de disfrutar de ellos es tostarlos directamente desde el congelador que le dará un buen pan caliente, con corteza crujiente.
Carbohidratos en los panes de hamburguesa Keto: ¿Cuántos?
Estos panecillos para hamburguesas Keto tienen un contenido total de carbohidratos de 8,5 gramos por ración, pero sólo 3 gramos de carbohidratos netos, lo que los hace adecuados para una dieta baja en carbohidratos.
Estos panecillos son una gran alternativa a los panecillos de hamburguesa normales, que pueden contener entre 25 y 50 gramos de carbohidratos netos.
Recomendamos hornearlos por tandas y tenerlos a mano para cuando tenga antojo de una hamburguesa.
De esta forma, podrá disfrutar de una deliciosa hamburguesa sin sentir la culpa de consumir panecillos ricos en carbohidratos.
Panes de Hamburguesa
Notas
Una vez enfriados los panecillos para hamburguesas Keto, pueden guardarse en la encimera hasta 3 días o en el congelador hasta 3 meses.
Para obtener un sabor y una textura óptimos, se recomienda consumirlos en este plazo.
Si decide guardarlos en el congelador, puede descongelarlos en el frigorífico durante la noche o calentándolos en el horno a baja temperatura antes de servirlos.
Ingredientes
- 125 g de harina de almendra
- 3 huevos grandes a temperatura ambiente
- 25 g de mantequilla salada derretida
- 2 cucharadas de agua tibia
- 2 cucharaditas de polvo de cáscara de psilio
- 1 cucharadita de levadura seca
- 1 cucharadita de inulina
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de goma xantana
- 1 cucharadita de semillas de sésamo
Preparación
- Para preparar nuestros deliciosos panecillos para hamburguesas Keto, comience mezclando la levadura, la inulina y el agua tibia en un bol pequeño.
- Dejar reposar la mezcla durante 5 minutos.
- En otro bol, mezcla bien la harina de almendras, el psilio en polvo, la levadura en polvo y la goma xantana.
- A continuación, añadir la mezcla de levadura, mantequilla y huevos al bol con los ingredientes secos, y mezclar hasta que estén bien combinados.
- Engrase un molde para magdalenas con aceite de oliva en spray.
- Utilice una cuchara para dividir la masa en 4 porciones, formando una bola con cada una y colocándolas en el molde para magdalenas.
- Espolvoree semillas de sésamo por encima.
- Dejar que la masa suba en un lugar cálido durante 15 minutos.
- Precalentar el horno a 170°C.
- Una vez precalentado, hornear los bollos durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y elásticos al tacto.
- Sacar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla antes de disfrutar de los deliciosos panecillos de hamburguesa Keto.
Información Nutricional
Panes de Hamburguesa
Raciones: 4 raciones
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Cantidad por Ración: 1 bollo
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|---|---|---|
| Calorías | 240 | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 19.1g | 29.2% | |
| Grasas Saturadas 5.2g | 25% | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol 153mg | 51% | |
| Sodio 98mg | 4.1% | |
| Carbohidratos totales 8.5g | 2.7% | |
| Fibra Dietética 5.4g | 20% | |
| Azúcares 0.3g | ||
| Proteínas 9.7g | ||
| Vitamina A | Vitamina C | |
| Calcio 57mg | Hierro 1mg | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
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