Esta deliciosa Receta de Galletas de Queso Keto hace galletas esponjosas y mantecosas bajas en carbohidratos, perfectas para la sopa o para absorber la salsa en su plato.
Estas galletas de ceto no sĂ³lo son bajas en carbohidratos y ceto, sino que tambiĂ©n son libres de gluten.
Esta receta de galletas keto rinde 12 porciones.
1 porciĂ³n es una galleta que pesa aproximadamente 50g.

Receta de galletas Keto

Notas
Guarde las galletas de ceto enfriadas en un recipiente hermĂ©tico en la nevera hasta 4 dĂas.
Las galletas de ceto cocidas se pueden congelar hasta 3 meses.
Ingredientes
- 250 g de harina de almendra
- 150 g de queso Cheddar rallado
- 75 g de queso mozzarella rallado
- 75 g de queso parmesano rallado
- 100 ml de crema agria
- 50 g de mantequilla salada derretida
- 1 huevo grande
- Una pizca de pimienta blanca molida
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 0,25 cucharadita de sal
PreparaciĂ³n
- Precalentar el horno a 170C/340F. Preparar un molde para muffins de 12 agujeros o para brownies segmentados, rociĂ¡ndolo con un poco de aceite de oliva.
- En un bol grande, añadir la harina de almendras, la sal y la levadura en polvo. Mezclar.
- Incorporar los quesos y, a continuaciĂ³n, los ingredientes hĂºmedos.
- Repartir la mezcla en 12 huecos del molde engrasado.
- Hornear durante 15-20 minutos, hasta que la parte superior esté dorada y se mueva al tocarla.
- Sacar del horno y dejar reposar 5 minutos antes de disfrutar.
InformaciĂ³n Nutricional
Receta de galletas Keto
Raciones: 12 galletas
Cantidad por RaciĂ³n: 1 galleta
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CalorĂas | 210 | |
% Valor diario* | ||
Grasa total 17.6g | 27.1% | |
Grasas Saturadas 7.4g | 37% | |
Grasas Trans | ||
Colesterol 46mg | 15.3% | |
Sodio 235mg | 9.8% | |
Carbohidratos totales 4g | 1.3% | |
Fibra Dietética 1.5g | 6% | |
AzĂºcares 0.1g | ||
ProteĂnas 9.4g |
Vitamina A | Vitamina C | |
Calcio 176mg | Hierro 0mg |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorĂas. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores segĂºn tus necesidades calĂ³ricas.
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