Beneficios de la «pérdida de peso» en ayunas en cetosis
Se afirma que el ayuno intermitente no sólo ayuda a la pérdida de peso, sino que también mejora la salud del cerebro, la función cognitiva e incluso como herramienta de extensión de la vida.
El ayuno, por supuesto, no es algo nuevo, ya que ha sido utilizado durante siglos por atletas, varias religiones y gurús del estilo de vida.
Se han realizado muchas investigaciones y estudios sobre la ciencia del ayuno intermitente que sugieren que tiene muchas aplicaciones en la medicina.
Para aquellos que siguen una dieta BCAG, el ayuno intermitente puede acortar el tiempo que se necesita para entrar en cetosis.
Debe utilizar su medidor de cetonas para controlar sus niveles cuando haga esto.
Qué es el ayuno intermitente
El ayuno intermitente no es una dieta.
Más bien es la forma de planificar su dieta o el horario en que come.
Ayunar significa «no comer».
La dieta es lo que se come.
Por lo general, verás que la mayoría de la gente comienza su ayuno a la hora de acostarse, se salta el desayuno y no almuerza ni come nada hasta primera hora de la tarde.
La mayoría de las personas que planifican su dieta baja en carbohidratos con un ayuno intermitente lo hacen para perder peso.
El ayuno intermitente aumenta la capacidad de quemar grasa del cuerpo, especialmente si éste ya está en cetosis.
Ayuno intermitente para perder peso y quemar grasa
El ayuno intermitente tiene el efecto de prolongar el estado postabsortivo del cuerpo y limitar el estado de absorción.
Al hacerlo, aumenta el tiempo en que el cuerpo utiliza sus propias reservas de energía.
¿Qué significan los estados de absorción y postabsorción?
- El estado postabsortivo es el tiempo en el que su sistema digestivo está vacío en estado de ayuno, y cuenta con la energía que su cuerpo ha almacenado para esos momentos.
- El estado de absorción del sistema digestivo es el tiempo que el cuerpo pasa absorbiendo los alimentos después de haber comido, también llamado estado de alimentación.
La mayoría de las personas, dependiendo de lo que coman están en un estado alimentado durante 3-4 horas después de su última comida, algunas personas sólo salen de estar en un estado alimentado cuando están durmiendo.
¿Cómo ayuda el ayuno intermitente a perder grasa?
Las personas que ayunan de forma intermitente a menudo terminan comiendo menos y ven una disminución incidental de sus calorías diarias, pero eso no es todo.
También notará que, como su estómago no se ha estirado con las comidas a lo largo del día, se sentirá lleno con una menor cantidad de comida.
Los estudios científicos han demostrado que el ayuno intermitente dio lugar a la reducción de la glucosa sérica y los niveles de insulina con el aumento de la hormona del crecimiento, así como la liberación de norepinefrina que es una hormona responsable de la quema de grasa.
La investigación ha demostrado que el ayuno intermitente fue eficaz en la pérdida de peso con el beneficio añadido de reducir el riesgo de enfermedad coronaria.
En pocas palabras, debido a los beneficios hormonales, el ayuno intermitente aviva su metabolismo y lo pone en una zona de quema de grasa por más tiempo.
Tipos de planes de ayuno intermitente
Hay una gran variedad de planes de ayuno intermitente que puedes implementar para una óptima pérdida de peso y salud, dependiendo de qué horario se adapte mejor a tu dieta.
No importa el método el conocimiento y la preparación para empezar es fundamental.
1. El método de ayuno intermitente 16/8 -16 horas cada día (mi método preferido)
El 16/8 es el método de ayuno intermitente que he hecho y puedo hacer con facilidad; en realidad algunos días lo hago sin siquiera pensar en ello.
El método 16/8 hace que sólo comas en las 8 horas antes de acostarte.
Ayunas durante las 8 horas que duermes y durante otras 8 horas después, para mí, eso significa que puedo comer después de las 14:00 hasta las 22:00.
Para muchos que se saltan el desayuno de todos modos, esperar hasta las 14:00 de la tarde no será demasiado drama.
Este método también tiene la ventaja de que te formas una rutina diaria y te permites acostumbrarte a ella a diferencia de los métodos siguientes que añaden un poco de valor de choque.
2. El método de ayuno 5/2
El 5/2 es otro ayuno más parecido a la restricción intermitente de calorías durante 2 días a la semana.
Tienes una cantidad diaria de 400-700 calorías para esos 2 días de la semana.
3. Ayuno semanal de 24 horas (comer-parar-comer)
No es realmente un ayuno intermitente en mi opinión, más bien es un ayuno semanal realizado una vez (a veces dos) a la semana.
Se explica por sí mismo, después de una comida (la última) no se come durante otras 24 horas un día a la semana.
Este tipo de ayuno no es lo mío, así que no puedo dar mi opinión personal.
No es que crea que es peor que cualquier otro método, simplemente no puedo no comer durante 24 horas, «voluntariamente al menos».
¿Por qué trabajar el ayuno intermitente en un plan de dieta cetogénica?
Bueno, no estoy aquí para decirte que debes hacerlo.
Si estás considerando la idea del ayuno intermitente y de hacer una dieta cetogénica debes consultar a un profesional médico, especialmente si sufres alguna dolencia o enfermedad.
Según mi experiencia, si está en cetosis y realiza un ayuno intermitente, lo notará casi de inmediato.
Aunque no he visto ningún efecto secundario grave, ciertamente puedo sentir cómo algunas personas podrían reaccionar mal a ello.
A continuación hay algunas cosas que he notado durante el ayuno intermitente en cetosis.
Usted podría experimentar sólo algunos o todos estos síntomas mientras que el ayuno intermitente en cetosis.
- Los primeros días me sentí un poco mareado a veces.
- Un fuerte sabor metálico en mi boca como la primera vez que entras en cetosis pero más fuerte.
- Mi primera comida de la tarde parecía despertarme unos 30 minutos después.
- La energía del aceite MCT y de las sales BHB que utilicé se amplificó 2 veces.
- Sueños lúcidos (sueños que son como experiencias reales).
- El mal aliento se duplicó. Lo superé con un chicle sin azúcar.
Si estás haciendo tu dieta cetogénica correctamente, entonces ya estás en un estado de cetosis.
Es decir, su cuerpo se está alimentando a través de un proceso llamado cetogénesis.
La cetogénesis es cuando la grasa es descompuesta por su hígado en ausencia de carbohidratos, produciendo cuerpos cetónicos.
¿Qué significa esto?
Significa que su cuerpo ya está utilizando la grasa como combustible debido a su dieta BCAG y está ceto-adaptado.
Cuando ayunas, aumentas la capacidad de tu cuerpo para consumir sus reservas de grasa.
Sólo está alimentando su cuerpo con más grasa en las 8 horas antes de acostarse.
Estar en cetosis también significa que entrará en un estado de ayuno más rápido.
Beneficios para la salud del ayuno intermitente
- Salud del cerebro – Estudios científicos han demostrado que el ayuno intermitente es neuroprotector al promover enzimas antioxidantes que ayudan a las células cerebrales a lidiar con el estrés y a protegerse contra las enfermedades.
- Salud del corazón – Acompañado de una dieta cetogénica, el ayuno intermitente ha demostrado mejorar la salud cardiovascular. Los estudios científicos demostraron que el colesterol LDL (el malo) y el triacilglicerol (también malo) disminuyeron, mientras que los niveles de colesterol bueno HDL se mantuvieron sin cambios.
- Pérdida rápida de peso – tanto si los profesionales piensan que es saludable como si no, el ayuno intermitente le hace perder grasa.
- Antiinflamatorio – Las investigaciones han demostrado que las personas tenían efectos positivos con valores antiinflamatorios.
- Sensibilidad a la insulina – Las investigaciones sobre el ayuno intermitente han demostrado una mejora en las personas que son resistentes a la insulina.
Nota: Por muy informado que se sienta sobre el ayuno intermitente para perder peso o avivar la cetosis, consulte siempre a un profesional médico.
Internet debe utilizarse sólo como una guía y no como un sustituto del consejo médico.
