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Receta Keto de salsa bearnesa

La salsa bearnesa es una salsa rica y mantecosa que combina a la perfección con un jugoso filete.

Esta receta es baja en hidratos de carbono, lo que la convierte en una gran opción para quienes siguen una dieta cetogénica.

Aunque lleva un poco más de tiempo prepararla, el resultado final merece la pena.

Esta receta rinde aproximadamente 1 taza de salsa, u 8 porciones de 2 cucharadas cada una.

La salsa se hace con una reducción de vino blanco, chalotas y estragón.

Si no tiene tiempo de hacer la reducción, puede utilizar 2 cucharadas de vinagre de vino blanco como sustituto, que le dará un sabor delicioso y ácido a la salsa.

Esta receta de salsa bearnesa apta para celíacos es ideal para acompañar filetes, pollo, pescado y cualquier otra proteína de su elección, pero no es sólo para carnes, ¡también va bien con verduras!

Es una forma perfecta de añadir un poco más de sabor a sus comidas sin dejar de seguir una dieta cetogénica.

Receta Keto de salsa bearnesa
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